Уганда Робуста - это насыщенный и плотный кофе с ярко выраженным горько-шоколадным вкусом, без кислотности. Угандийская робуста - это настоящий праздник для поклонников этого вида кофе. Содержание кофеина в ней в 2 раза выше, чем в арабике, и, в отличие от многих своих робустовых сородичей, она еще и вкусная! Поэтому мы жарим именно ее.
Происхождение: Регион Бушеньи (Уганда)
Высота произрастания: 600-1100 м
Метод обработки: Натуральный
Оценка по SCA: 80,75
Обжарка: Средняя (FULL CITY ROAST)
Кислотность: 0
Плотность: 5
Кофе упакован в пакет 250 г с клапаном дегазации и зип-замком, чтобы максимально сохранить вкус и аромат свежеобжаренного кофе. Хранить кофе в зернах рекомендуем в закрытом пакете при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света. Молоть кофе желательно непосредственно перед приготовлением. Рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах, а так же в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе или просто в чашке.
Уганда — отличное место для выращивания кофе. Обильные дожди питают плодородную вулканическую почву, а банановые деревья, которые выращивают рядом с кофейными растениями, создают необходимую тень. В Уганде большую часть года солнечно, но температура редко поднимается выше 29°С.
Также в ассортименте нашей компании, под брендом Panacea, Вы найдете авторские эспрессо смеси из африканской арабики и робусты, арабику темной обжарки (Венская, Французская и Итальянская обжарки), ароматизированный кофе и отличный монобрендовый кофе из Африки, Южной Америки и Азии, в том числе категории Specialty Coffe.
