Варенье-десерт "Ореховый микс (миндаль, грецкий, фундук) в сосновом сиропе".
Для приготовления соснового сиропа используются только молодые шишечки размером не более четырех сантиметров, собранные во второй половине мая.
Сосновый сироп содержит огромное количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, алкалоидов, витаминов: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, E, К.
Миндаль является одним из лучших растительных источников белка. Он содержит почти столько же белка, сколько постное мясо - до 30%.
Миндаль богат витаминами: B1, B2, B3, В4, B7, В9, Е. Минеральный состав выделяется большим содержанием калия, фосфора, магния и кальция.
Грецкий орех содержит витамины В4, В3, Е, В7, В6, В1, В9. Грецкий орех характеризуется достаточно высоким содержанием полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, в частности, альфа-линоленовой, а также фитостеролов.
Фундук богат биотином, альфа-токоферолом, пиридоксином, тиамином, пантотеновой кислотой, фолиевой кислотой, никотиновой кислотой, гамма-токоферолом, филлохиноном, холином.
Отзывы