Уганда Рувензори - крепкий, насыщенный, чуть горьковатый зерновой кофе из 100% арабики. Кислотность проявляется слабо и наиболее заметна на остывании, а в горячем виде скорее делает напиток более мягким. Послевкусие долгое и дымное, в нем преобладает горчинка и нотки какао.
Происхождение: Регион Ruwenzori (Уганда)
Высота произрастания: 1400-2000 м
Метод обработки: Натуральный
Оценка по SCA: 81,5
Обжарка: Средняя (FULL CITY ROAST)
Кислотность: 1
Плотность: 4
Кофе упакован в пакет 250 г с клапаном дегазации и зип-замком, чтобы максимально сохранить вкус и аромат свежеобжаренного кофе. Хранить кофе в зернах рекомендуем в закрытом пакете при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света. Молоть кофе желательно непосредственно перед приготовлением. Рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах, а так же в турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе или просто в чашке.
Уганда — отличное место для выращивания кофе. Обильные дожди питают плодородную вулканическую почву, а банановые деревья, которые выращивают рядом с кофейными растениями, создают необходимую тень. В Уганде большую часть года солнечно, но температура редко поднимается выше 29°С. Урожай кофе собирают в Уганде — с ноября по февраль.
Также в ассортименте нашей компании, под брендом Panacea, Вы найдете авторские эспрессо смеси из африканской арабики и робусты, арабику темной обжарки (Венская, Французская и Итальянская обжарки), ароматизированный кофе и отличный монобрендовый кофе из Африки, Южной Америки и Азии, в том числе категории Specialty Coffe.
