Fukuoni

Основатель компании Fukuoni,  Кадзухико Кидзима, родился в Японии в префектуре Ямагата. его семья уже больше полувека владеет традиционной раменной с многолетней историей «Kijima Ramen».

Компания Fukuoni основана в 2017 году в Санкт-Петербурге. Главной целью является производство свежей и подлинно японской продукции, а также создание инфраструктуры для популяризации японской кухни в России. Лапшу и соусы Fukooni используют более 150 ресторанов по всей стране.

Качественную лапшу и соус, можно приготовить только на специальном японском оборудовании. У тех паста-машин, которые есть на российском рынке, недостаточно мощности для изготовления лапши для рамена.

Поэтому мы привезли оборудование из Японии.