- Производители
- NANIWA
NANIWA
Ножи производства Японии считаются признанным эталоном качества и технологичности. Не меньшую известность заслужили и точильные камни, созданные в стране восходящего солнца под брендом Naniwa. Японская компания производит средства для обработки ножей уже свыше шестидесяти лет, не утрачивая безупречного качества и заслуженной репутации.
Почему стоит приобретать именно точильные камни? Дело в том, что многие ножи высокого качества не предназначены для заточки с помощью привычных бытовых средств: выбрав неправильный угол заточки, вы можете повредить тонкие и порой достаточно хрупкие острые кромки лезвия. Точильные камни, выполненные с учетом особенностей ножа определенного типа, позволяют бережно и качественно полировать клинки. Naniwa производит камни разной зернистости, поэтому можно выбрать вариант под каждый конкретный нож или линию ножей.
Научиться пользоваться камнями не так уж сложно: стоит один раз посмотреть видеоинструкцию или попросить более опытного владельца ножа показать, как происходит процесс заточки. В ассортименте бренда присутствуют также специальные приспособления для выставления нужного угла заточки ножа: в таком приборе выставлен фиксированный угол для обработки японских ножей, таким образом, владельцу не нужно будет беспокоиться о выборе правильной позиции камня. Точильные камни японской марки производятся в основном из искусственных материалов, однако по своим свойствам они не уступают настоящим, отличаясь чуть более выгодной ценой.