Московский номер: 8 (495) 317-11-20 Бесплатный номер: 8 (800) 333-45-23
пн-вс: 10:00-22:00
Бренды:
  • Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Masahiro

Японская кухня — одно из самых легендарных искусств в мире. Не удивительно, что не менее популярными и востребованными считаются японские ножи. Марка Masahiro производит клинки характерной формы, которые позволят своему обладателю ощутить себя настоящим самураем, а заодно и продемонстрировать на кухне все свои навыки и умения в приготовлении экзотических блюд.

Считается, что торговая марка была основана именитыми кузнецами из рода Хаттори, которые проживали в городе Сейки — столице японского кузнечного мастерства. Именно Хаттори разработали высокоуглеродную сталь, которая используется в производстве ножей именитой линии. Отличительной чертой ножей является лезвие с ассиметричной заточкой, которая объединяет плюсы односторонней и двусторонней обработки лезвия. В линейке ножей присутствуют различные варианты: ножи для нарезки хлеба, универсальные клинки или шеф-ножи различной твердости и длины. Большая часть клинков выполнена в традиционном оформлении, но существуют и модели в современном стиле.

Материалом для рукояти ножей знаменитого бренда чаще всего служит японская сосна. В зависимости от назначения ножа рукоятка может дополняться резиновой пропиткой: которая защищает нож от скольжения в руке, или пластиковыми вставками — такой нож легче по весу и отличается невысокой ценой. Заточка ножей производится под особым углом в 15 градусов, поэтому владельцу ножа не рекомендуется затачивать лезвие своими силами. Лучше воспользоваться специальными точильными камнями — их вы можете преподнести в подарок в комплекте с ножом.